Die Sortenorganisation Walliser Raclette AOP stoppt die Produktion. Dies weil die Nachfrage nach Walliser Raclette AOP aufgrund der Corona-Krise zusammengebrochen ist. Jede Käserei wird im Zeitraum vom 20. April bis 20. Mai die Produktion für 14 Tage einstellen. Der Produktionsstopp wird zeitlich in den drei Regionen Ober-, Mittel- und Unterwallis organisiert. Dadurch kommt die Produktion […]
