Das Dorf und das dazugehörige Talgebiet liegen eingebettet in den Waadtländer Alpen und befinden sind sich auf einer Höhe zwischen 1000m- und 2000m über dem Meeresspiegel. Die Region Pays-d’Enhaut, wozu L’Etivaz gehört, zählt zu den französischsprachigen Gebieten in der Schweiz. Der Name L’Etivaz stammt vom Begriff “estivage” was auf Deutsch so viel wie “Sömmerung” bedeutet.

“Ein Bijoux versteckt in den Waadtländer Alpen“

In Etivaz gibt es das Maison de L’Etivaz und verschiedene Käsewege. Im Maison de L’Etivaz können Besucherinnen und Besucher in die Welt des L’Etivaz AOP eintauchen und den spektakulären Käsekeller besichtigen. Dazu bietet das Maison de L’Etivaz im Verkaufsladen eine grosse Vielfalt an regionalen Spezialitäten an. Wer noch mehr über die Welt des L’Etivaz entdecken möchte, kann sich auf einen Käseweg begeben und direkt einem Alpkäser oder Alpkäserin über die Schultern schauen. Die Alpwirtschaften bieten in der Regel auch Übernachtungsmöglichkeiten und Verpflegung an.