Was duftet denn hier so fein?

Die Kirchenglocke der reformierten Kirche direkt neben der Schaukäserei in Affoltern im Emmental schlägt genau 12 Uhr. Die Terrasse neben dem Stöckli ist bereits gut besetzt. Zu hören ist das Bimmeln der Geissenglocken und es liegt ein angenehm, käsiger Geruch in der Luft. Von der Gaststätte aus bietet sich ein herrliches Panorama über das hügelige Emmental und die schneebedeckten Berge ragen in einer beeindruckenden Manier Richtung Himmel. Plötzlich öffnet sich die Terrassentür und die sympathische Servierdüse steuert mit einem weissen Porzellanteller zum Esstisch. Angerichtet sind schmackhafte Emmentaler Älplermagronen mit einem hiesigen Apfelmus.

 

Im Herzen des Emmentals auf den Spuren eines echten Klassikers

 

 

Umgeben von einer intakten Natur und gepflegten Kuhweiden, liegt die Schaukäserei Emmental auf einer Anhöhe zwischen Burgdorf und Huttwil. Das Herzstück der Erlebniskäserei ist natürlich die Käseproduktion. Täglich wird hier frische Emmentalermilch für die Käseherstellung angeliefert. Käseliebhaberinnen und -liebhaber sind eingeladen, hautnah dem Käsemeister über die Schultern zu schauen.

In der Emmentaler Schaukäserei in Affoltern i.E. wird nicht nur Käse produziert, sondern es wird auch eine ganze Palette an tollen Aktivitäten geboten. Vom öffentlichen Frischkäsen, über einen Streichelzoo mit Zwergziegen bis zum neugestalteten Königsweg. Für jede Altersgruppe von Klein bis Gross bietet die Schaukäserei das richtige Angebot. Inmitten der ländlichen Idylle ist die Emmentaler Schaukäserei der ideale Ort, sich am Wochenende zu erholen und frische Luft zu tanken. Wer die Emmentaler Schaukäserei an einem Sonntag besucht, kann den traditionellen Sennenbrunch im hauseigenen Restaurant geniessen.

Wer es gerne sportlich mag, kann in Burgdorf ein elektrisches Fahrrad mieten und das Abenteuer Käseroute in Angriff nehmen. Mit Hilfe einer App auf dem Smartphone können Käsefreunde einfach den angezeigten Routen folgen und so die schmucken Emmentaler Bauernsiedlungen mit ihren Dorfkäsereien entdecken. Dabei lässt sich Spannendes über das Leben in dieser einzigartigen Region erfahren.

Unterwegs im Emmental, sei es mit dem Velo oder motorisiert, sind neben Käse auch weitere leckere Spezialitäten interessant für ihr hervorragendes Geschmackserlebnis. Ein Besuch im Emmental lässt sich optimal mit einem Abstecher zur Kambly Erlebniswelt oder zur Bergkäserei Marbach verbinden. So kommen in dieser überwältigenden Landschaft die Geruchsrezeptoren der Besucherinnen und Besucher vollumfänglich auf ihre Kosten. Und mit einem Käsegeruch in der Nase wirkt der ganze Erlebnisausflug im Emmental noch authentischer.

      Täglich um 14:00  öffentliches Frischkäsen 

    Der Königsweg mit seiner interaktiven Gestaltung
                          

 
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