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Alpkäse vs Bergkäse

Erfahre Wissenswertes über den Unterschied zwischen Alp- und Bergkäse anhand eines einfachen Beispieles

Was sind die Hauptbestandteile von Käse?

 

Was für proteine sind in der Milch enthalten?

Welcher Käse eignet sich als Raclette?

Käseherstellung

 

vergleich-raclette-du-valais-aop-und-raclette-suisse

Kann die Rinde des Raclette-Käses gegessen werden?

Sind Schaukäsereien in der Schweiz im Winter geöffnet?

Wie erkenne ich sensorisch einen guten Raclettekäse?

Welcher Käse eignet sich am besten für das Fondue?

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WorldofCheese, eine kleine Welt in einem grossen Universum. Enstanden aus einer Vision mit Zielen, viel Ehrgeiz und einer Portion Kreativität
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