Zum Hauptinhalt springen
Zum Footer springen
Öffnet in einem neuen Tab
Käsesorten
World of Cheese
Käse entdecken
Sorten, Familien und Empfehlungen
Swiss Cheese
Culture
01
Alle Käsesorten
— Das komplette Sortiment mit Filtern
02
Käse-Quiz
— Wissen testen
03
Extrahartkäse
— Sehr lange gereift und kräftig
04
Frischkäse
— Jung, mild und cremig
05
Halbhartkäse
— Geschmeidig und vielseitig
06
Hartkäse
— Fest, würzig und lange gereift
07
Weichkäse
— Weich, cremig und aromatisch
08
Käse-Finder
— Welcher Käse passt zu dir?
Erleben
World of Cheese
Käse erleben
Orte und Termine
Swiss Cheese
Culture
01
Käsewelten
— Schaukäsereien, Alpbetriebe, Hofläden
02
Erlebnisse
— Führungen, Degustationen, Wanderungen
03
Events
— Märkte, Alpabzüge, Festivals
04
Käsefondue-Rechner
— Die passende Fonduemenge berechnen
Wissen
World of Cheese
Käse verstehen
Lesen, lernen und mitmachen
Swiss Cheese
Culture
01
Wissenswertes
— Artikel, Hintergründe, Handwerk
02
Glossar
— 59 Begriffe von A bis Z
03
Über uns
— Die Idee hinter World of Cheese
04
Käse-Quiz
— Teste dein Käsewissen
05
Käse-Finder
— Fünf Fragen zu deinem Käse
Menü
Käsesorten
WORLD OF CHEESE
Käse entdecken
Sorten, Familien und Empfehlungen
Alle Käsesorten
Extrahartkäse
Frischkäse
Halbhartkäse
Hartkäse
Weichkäse
Erleben
WORLD OF CHEESE
Käse erleben
Orte und Termine
Käsewelten
Erlebnisse
Events
Käsefondue-Rechner
Wissen
WORLD OF CHEESE
Käse verstehen
Lesen, lernen und mitmachen
Wissenswertes
Glossar
Über uns
Teste dein Käsewissen
Käse-Quiz
Welcher Käse passt zu dir?
Käse-Finder
Suche öffnen
worldofcheese.ch
Härtegrad:
Extrahartkäse
Raclette mit Rinde: Darf man sie mitessen?
12/10/2026
Rinde abschneiden oder mitessen? Beim Raclettekäse entscheidet die Schmiere. Wir erklären, was sie ist, wie sie entsteht und woran du…
Michelle
29/09/2026
Hobelmocke
29/09/2026
Aletsch Hobelkäse
29/09/2026
Sbrinz (Stadelmann)
29/09/2026
Alp-Sbrinz AOP (Fluonalp)
29/09/2026
Sbrinz / Alp-Sbrinz AOP (Tannalp)
29/09/2026
Sbrinz AOP (Käselager Luzern)
29/09/2026
Alp-Sbrinz AOP (Käselager Luzern)
29/09/2026
Berner Hobelkäse AOP (Justistal)
29/09/2026
1
2
→