| Fettgehaltsstufe | Vollfett |
|---|---|
| Geschmack | Aromatisch |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Milchart | Kuhmilch |
| Qualität | Bio-Knospe |
| Labtyp | Mikrobielles Lab |
| Verträglichkeit | Laktosefrei |
| Milchbehandlung | Rohmilch |
| Käsetyp | Hartkäse |
| Reifedauer | 7-18 Monate |
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