Fettgehaltsstufe | Vollfett |
---|---|
Geschmack | Mild |
Herkunftsland | Schweiz |
Milchart | Kuhmilch |
Qualität | Konventionell |
Labtyp | Tierisches Lab |
Verträglichkeit | Glutenfrei |
Milchbehandlung | Rohmilch und teilweise thermisiert |
Käsetyp | Halbhartkäse |
Reifedauer | 1-3 Monate |
Steinbruchmutschli
Schweizerisch
Kategorien: Halbhartkäse, Kuhmilch, Rohmilch und teilweise thermisiert, Tierisches Lab
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