Fettgehaltsstufe | Vollfett |
---|---|
Geschmack | Aromatisch |
Herkunftsland | Schweiz |
Milchart | Kuhmilch |
Qualität | Bergmilch |
Labtyp | Tierisches Lab |
Verträglichkeit | Laktosefrei Glutenfrei |
Milchbehandlung | Rohmilch und teilweise thermisiert |
Käsetyp | Halbhartkäse |
Reifedauer | 3-4 Monate |
Gähwiler Bergkäse
Kategorien: Halbhartkäse, Kuhmilch, Rohmilch und teilweise thermisiert, Tierisches Lab
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