| Fettgehaltsstufe | Vollfett |
|---|---|
| Geschmack | Aromatisch |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Milchart | Kuhmilch |
| Qualität | Bergmilch |
| Labtyp | Tierisches Lab |
| Verträglichkeit | Laktosefrei Glutenfrei |
| Milchbehandlung | Rohmilch und teilweise thermisiert |
| Käsetyp | Halbhartkäse |
| Reifedauer | 3-4 Monate |
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