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Naturparkkäserei Diemtigtal (Simmental Switzerland AG)

Seit 2022 entsteht hier der Diemtigtaler Bergkäse aus IP-SUISSE-Wiesenmilch von 76 Bergzonenbetrieben – ein Musterbeispiel für regionale Wertschöpfung im Naturpark.

Käserei

Bern

Adresse

Ansmatte 34, 3753 Oey

Region

Diemtigtal

Typ

Käserei

Käsesorten

1 in unserer Sammlung

Erlebnisse

0 Angebot

Events

Kein Termin geplant

Seit 2022 entsteht hier der Diemtigtaler Bergkäse aus IP-SUISSE-Wiesenmilch von 76 Bergzonenbetrieben – ein Musterbeispiel für regionale Wertschöpfung im Naturpark.

Über diesen Ort

In der Naturparkkäserei im Burgholz wird seit Februar 2022 der Diemtigtaler Bergkäse aus Diemtigtaler Bergmilch hergestellt. 76 Betriebe liefern rund 5,7 Millionen Liter Milch (Stand 2018); die Abfüllung erfolgt durch ELSA in der Naturparkkäserei. Alle beteiligten Höfe liegen in der Bergzone, sind nach IP-SUISSE Wiesenmilch zertifiziert, verzichten auf Soja und erfüllen das Programm RAUS. Vermarktet werden Bergkäse und Trinkmilch über Migros Aare, Naturpark-Kühlschränke und das rund um die Uhr geöffnete Burelädeli an der Talstation der Wiriehornbahn – ein eigener Ladenverkauf ab Werk besteht nicht.

Hier wird produziert

1 Käse

Diemtigtaler Bergkäse

Halbhartkäse · Kuhmilch

Für Besucher

Öffnungszeiten

Anreise

Verkaufsstellen u. a. am Bahnhof Oey-Diemtigen, an der Milchsammelstelle Oey, auf dem Dorfplatz Diemtigen und bei der Talstation der Wiriehornbahn.

Parkplatz

Hofladen

Burelädeli täglich 06:00–22:00 Uhr

Standort & Käsesorten

Adresse