033 684 15 48
Käse entdecken · über 700 Sorten
Alp Grimmi
Traditionelle Familien-Alpkäserei tief im Diemtigtal: Morgens lässt sich der Familie Erb beim Käsen von Mutschli und Alpkäse über die Schulter schauen.
Alpkäserei
Bern
Käsesorten
1 in unserer Sammlung
Erlebnisse
0 Angebot
Events
Kein Termin geplant
Traditionelle Familien-Alpkäserei tief im Diemtigtal: Morgens lässt sich der Familie Erb beim Käsen von Mutschli und Alpkäse über die Schulter schauen.
01
Über diesen Ort
Auf der Alp Grimmi führt die Familie Jakob und Ida Erb eine traditionelle Alpkäserei, bei der Besucherinnen und Besucher morgens zwischen 09:00 und 12:00 Uhr der Herstellung von Alpkäse und Mutschli zuschauen können. Der grösstenteils AOC-zertifizierte Diemtigtaler Alpkäse reift zum Hartkäse, das Mutschli zum Halbhartkäse. Besichtigungen sind von Ende Juni bis Mitte September auf Voranmeldung möglich, auf Anfrage auch ein Brunch, unter anderem am 1. August. Die Alp liegt am Kraftort Grimmiwasser und ist zu Fuss oder mit der Grimmialpbergbahn an Wochenenden erreichbar.
Hier wird produziert
1 Käse
Alpkäse Grimmi
Hartkäse · Kuhmilch
04
Für Besucher
Öffnungszeiten
Käseherstellung täglich morgens 09:00–12:00 Uhr; Besichtigungen Ende Juni bis Mitte September auf Voranmeldung
Anreise
ÖV: Zug bis Oey-Diemtigen, Postauto bis «Schwenden i.D., Grimmialp» (Endstation), danach ca. 2 Stunden zu Fuss; an Wochenenden verkehrt die Grimmialpbergbahn.
Parkplatz
Hofladen
im Rahmen der Alpsaison
05
Standort & Käsesorten
Adresse
Alp Grimmi
Alp Grimmi, 3757 Schwenden im Diemtigtal
Kontakt
Vor Ort findest du 0 Erlebnis-Angebot.
Weitere Käsewelten
Alpkäserei
1 Käse
Alp Flühlauenen
Bern · Justistal
Erlebnisse
Event
Zweistaflige Alp unterhalb des Sigriswiler Rothorns: 25 Kuhrechte, zwei Sennen
Alpkäserei
2 Käse
Alp Heubühlen
Bern · Berner Oberland
Erlebnisse
Event
Seit 1993 von Familie Brunner geführte Alpkäserei ohne Stromanschluss oberhalb
Alpkäserei
1 Käse
Alp-Schaukäserei Morteratsch
Graubünden · Engadin
Erlebnisse
Event
Alpkäse aus dem Hängekessi über offenem Feuer, direkt beim Gletschertor