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Fromagerie d’alpage de Vounetz (Familie Piller)

Hoch über Charmey, direkt an der Bergstation Vounetz, verarbeitet Familie Piller die Milch ihrer Alpherde jeden Sommermorgen live vor den Augen der Besucher zu würzigem Gruyère d’alpage.

Alpkäserei

Fribourg

Adresse

Chalet de Vounetz, Bergstation Vounetz, 1637 Charmey

Region

Greyerzerland

Typ

Alpkäserei

Käsesorten

1 in unserer Sammlung

Erlebnisse

0 Angebot

Events

Kein Termin geplant

Hoch über Charmey, direkt an der Bergstation Vounetz, verarbeitet Familie Piller die Milch ihrer Alpherde jeden Sommermorgen live vor den Augen der Besucher zu würzigem Gruyère d’alpage.

Über diesen Ort

Die Fromagerie d’alpage de Vounetz liegt bei der Bergstation Vounetz oberhalb von Charmey und gehört zu den traditionellen Sömmerungsbetrieben des Greyerzerlandes. Während der Alpsaison von Juni bis August zeigt Familie Piller täglich ab 09:30 Uhr die traditionelle Herstellung des Gruyère d’alpage AOP in Handarbeit im Kupferkessel über offenem Feuer. Die Fabrikation ist für Wanderer und Ausflügler frei zugänglich und ein beliebter Zwischenstopp auf dem Weg zur Kapelle oder zu den umliegenden Gipfeln.

Hier wird produziert

1 Käse

Gruyère d’alpage AOP (Vounetz, Charmey)

Hartkäse · Kuhmilch

Für Besucher

Öffnungszeiten

Juni bis August, täglich, Käseherstellung ab 09:30 Uhr

Anreise

Parkplatz

Hofladen

Standort & Käsesorten

Adresse