Über diesen Käse
Ziger by Molkerei-Laiterie Schönried ist ein Frischkäse aus pastorisierter Kuhmilch aus der Region Berner Oberland. Hergestellt wird er von Molkerei Schönried. Die Reifezeit beträgt keine Reifung. Im Geschmack ist er mild.
MILCHART
Kuh
härtegrad
Frischkäse
form
Keine Angabe
reifezeit
Keine Reifung
milchverarbeitung
Pastorisiert
Fettgehalt i. Tr.
Keine Angabe
lab
Keine Angabe
laktose
Keine Angabe
laibgewicht
Keine Angabe
Geschmacksprofil
Aromen
Genuss & Pairing
Passt dazu
WEIN
Chasselas, Riesling-Silvaner
Brot
Baguette, Knäckebrot
Getränk
Klarer Apfelsaft, Kräutertee
Honig
Blütenhonig
Obst
Beeren, Trauben
Nüsse
Haselnüsse, Mandeln
Passt besonders gut für
Genusstipp
Keine Angabe
Saison
Ganzjährig
Herkunft & Produzent
Produzent
Molkerei Schönried
Dorfstrasse 63, 3778 Schönried
Charme de Möser
Weichkäse · Intensität 2
Hornberger Mutschli
Halbhartkäse · Intensität 3
Schönrieder Bergkäse Höhlengereift
Hartkäse · Intensität 3
Schönrieder Bergkäse Mild
Hartkäse · Intensität 3
Schönrieder Bergkäse Rezent
Hartkäse · Intensität 3
Schönrieder Bergrose
Hartkäse · Intensität 3
Schönrieder Muskat
Halbhartkäse · Intensität 3
Schönrieder Trüffelbrie
Weichkäse · Intensität 2
Schönriederli geräuchert
Weichkäse · Intensität 2
Schönriederli nature
Weichkäse · Intensität 2
Artikel zu diesem Käse
Käse-Verwandtschaft
Familie
Frischkäse-Familie
Jung, milchig, ungereift — Käse, die direkt nach der Herstellung gegessen werden. Keine Rinde, keine Reifekultur, nur die pure Frische der Milch. Ideal für die Küche, von der Pizza bis zum Salat — und das Tessin bringt sogar Büffelmozzarella in Schweizer Qualität. Käse einer Familie teilen Textur und Reifung — das prägt Biss, Schmelz und Aroma stärker als alles andere.
Geschmacks-Spektrum der Familie
Wie kräftig ist Ziger by Molkerei-Laiterie Schönried im Vergleich zum Familien-Durchschnitt?
Ziger by Molkerei-Laiterie Schönried liegt nah am Familien-Durchschnitt (Ø 2,0).
Kuh
Ziger by Molkerei-Laiterie Schönried
Bern · Region Bern
belper knolle jung
St. Gallen · Toggenburg
Bloderkäse AOP BIO