Über diesen Käse
Murianer Klosterkäse ist ein Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch aus dem Kanton Aargau. Hergestellt wird er von Käserei Berglinde in Buttwil. Die Reifezeit beträgt 6–8 Wochen. Im Geschmack ist er ausgewogen.
MILCHART
Kuh
härtegrad
Halbhartkäse
form
Laib (Rad)
reifezeit
6–8 Wochen
milchverarbeitung
Thermisiert
Fettgehalt i. Tr.
Keine Angabe
lab
Mikrobielles Lab
laktose
Laktosefrei
laibgewicht
Keine Angabe
Geschmacksprofil
Aromen
Genuss & Pairing
Passt dazu
WEIN
Chasselas, Pinot Noir
Brot
Bauernbrot, Nussbrot
Getränk
Klarer Apfelsaft, Kräutertee
Honig
Blütenhonig, Waldhonig
Obst
Birnen, Trauben
Nüsse
Haselnüsse, Walnüsse
Passt besonders gut für
Genusstipp
Keine Angabe
Saison
Ganzjährig
Herkunft & Produzent
Produzent
Käserei Berglinde
Dorfstrasse 1, 5632 Buttwil
Aargauer Bio Büffelkäse
Halbhartkäse · Intensität 4
Büffelmozzarella Bio Berglinde
Frischkäse · Intensität 2
Fumarone Bio (Scamorza Affumicata)
Frischkäse · Intensität 2
Lindenberger Ziegenkäse
Halbhartkäse · Intensität 3
Martinikäse
Halbhartkäse · Intensität 3
Käse-Verwandtschaft
Familie
Halbhartkäse-Familie
Schnittfest, geschmeidig, vielseitig — die Brücke zwischen mild und kräftig. Drei bis sechs Monate reif, mit ausgewogener Textur und Geschmack. Perfekt für Raclette, das Brot, oder als ehrlicher Begleiter im Alltag. Käse einer Familie teilen Textur und Reifung — das prägt Biss, Schmelz und Aroma stärker als alles andere.
Geschmacks-Spektrum der Familie
Wie kräftig ist Murianer Klosterkäse im Vergleich zum Familien-Durchschnitt?
Murianer Klosterkäse liegt nah am Familien-Durchschnitt (Ø 3,0).
Kuh
Murianer Klosterkäse
Bern · Emmental
aarewasser
Aargau · Zentralschweiz
Aargauer Bio Büffelkäse