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Herkunft & Siegel
Herkunft Schweiz
Die Herkunft Schweiz bezeichnet die geografische Herkunft eines Käses und ist ein wichtiges Qualitäts-, Identitäts- und Vermarktungsmerkmal.
Die Schweizer Herkunft spielt bei Käse eine besondere Rolle, weil sie mit Tradition, Qualitätsanforderungen und einem ausgeprägten Länderimage verbunden wird. Produzenten verwenden Herkunftshinweise und typische Schweizer Gestaltungselemente zur Differenzierung ihrer Produkte. Die Verwendung schweizerischer Herkunftsangaben ist rechtlich geregelt. Herkunft ist zudem von geschützten Ursprungsbezeichnungen wie AOP zu unterscheiden.
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